the divorcée diaries

Eiersalat

Und schon wieder eine neue Kategorie in meinem Blog - Rezepte, yummy! Und heute erfreue ich euch mit einem Rezept für leckeren Eiersalat:

Ihr benötigt:

  • 10 Eier
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer und Salz



Die Eier hart kochen, pellen und halbieren. Das Eigelb rausnehmen, in einer Schüssel zermusen und gut mit der Sahne verrühren. Das ganze mit Pfeffer und Salz würzen, wie ihr es gerne mögt. Die Zwiebel und das Eiweiß in kleine Stückchen schneiden und unter die Eigelb-Sahne-Mischung heben.

Über Nacht in den Kühlschrank damit und am nächsten Tag lecker auf Brot gestrichen - und genießen.

Ihr könnt diesen Salat auch morgens früh für eine Party am Abend vorbereiten, er muss dann nur eben den ganzen Tag im Kühlschrank stehen und "ziehen"!

30.9.06 13:44

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